IspovijestiZanimljivosti

RECEPT – PRZENI CELER S RAJCICAMA I JAJIMA PECENIM NA OKO.

Potrebno je :
Celer , jedno jaje , paper , mrvice i mast

Ocistit ceer cetkom i vodom. Skuhati ga u slanoj vodi , oguliti i izerzat na rezance i uvaljati u posoljeno , popareno, umuceno jaje a zatim u mrvice. Isprziti ga u vreloj masti i tako da bude lijpo zut.
Serviraj uz meso ili kao samostalno jelo s pireom slatom i umakom ili przenim rajcicama.

Przenerajcice, Zrele rajcice, sol , papre , mast , luk i vino .
Oprane rajcice prorezi napola , prorezanu stranu posoliti ,poparpri i uvaljaj u brasno. S tom stranom polozi rajcice na vrelu mast . ISprzi ih , zatim ih okreni i preprzi na drugoj strani. Medjutim pozuti na maslacu na kolutice izrezani luk i nalij ga zilicom vina. Ostaviti da se prokuha . Przenim rajcicam okruzi peceni celer. Na rajcice stavi proprzeni luk. Serviraj ih uz razno meso , tjestenine ili przeni celer.

Jaja pecena na oko Svejza jaja i mast.

Ugrijati u tavicu jednu – dvije zilice masti i dodaj joj malo soli. Razbij jaja i pusti ih oprezno u vrucu ali ne suvise vrelu mast. Zelis li da bjelance prerkrije zumance polij jaja s malo masti na kojoj ih peces. Jaja su zacas pecena. Serviraj ih uz prezene rajcice , pire krompir , grasak bifteke , varivo od spinata ili slatu.

Podijelite recept sa prijateljima. Prijatno ..

Comment here