Recepti

KAKO DO DOMAĆE PITE NA STOLU U SAMO SAT VREMENA? UZ MINIMALAN NAPOR MAXIMALAN REZULTAT – OBEĆAVAM!

Ukliko su krajevi ostali deblji možete ih odsjeći (a rijetko se desi da nisam zadovoljna debljinom krajeva).
Kad ste zadovoljni postignutim, malo nauljite koru od kraj stola, u širini od 10 cm (vrlo tankim slojem ulja) i nanesite fil. Zatim krajeve lagano prebacite preko fila, i onda koristeći stolnjak urolajte pitu, onoliko koliko je potrebno da pokupite sav raspoređeni fil.
Nožem odvojite dobivenu pitu, urolajte je, ili odsjecite i redajte u pleh.
Zatim ponovo, tamo gdje ste presjekli nožem, tankim mlazom malo pouljite u širini 10 cm otprilike, i na tu širinu opet rasporedite fil. Ponovo zarolajte, koristeći se stolnjakom…

Ova jedna jufka koju razvučete preko cijelog stola dovoljna je za jedan veliki pleh od peći.

Pitu u plehu opet malo pouljite da ne bude suha i stavite peći u zagrijanu rernu. Pecite oko 20ak minuta do pola sata, ili dok fino ne porumeni.
Pečenu pitu izvadite iz rerne i prekrijete čistom krpom.

Također je možete premazati umiješanom posoljenom pavlakom, i vratiti u rernu da se zapeče.

Ukoliko želite zapeći sirnicu, tada obavezno dodajte i jedno jaje i malo sira za pitu, pa zajedno sa pavlakom umutite i prelijte preko pite.

Uživajte!

POSLUZIVANJE
Postupak je zaista jednostavan. Samo pustite da vrijeme radi za vas, dok vi obavljate ostale potrebne radnje oko pripreme.
Često pravim pitu jer imam male pitoljupce, koji se svaki put obraduju i dobro naklopaju.
Kako vidite ulje je ovde nekako najvažniji sastojak, jer ono ‘razvlači’ pitu, ali je najvažnije da pite ne bude masna uopšte.

Comment here